栄養医学とはどのようなものでしょうか。

「核酸とは」

 人には約10万個の遺伝子があり、DNA(デオキシリボ核酸)の中に含まれています。つまり人は10万種類のタン白質で身体ができていると推測されています。遺伝子には、全ての人あるいは生物に共通な生存に不可欠な部分と個人にオリジナルの部分があります。もし生存に不可欠な遺伝子が異常になれば、その固体は細胞や身体の働きが損なわれて病気になってしまいます。

 

DNAの二重らせん構造

「DNAの二重らせん構造」


 RNAの最も重要な役割は、タン白質の合成です。DNAの設計図に基づいてRNAがタン白質を生成しているのです。